Votre fournisseur de farine professionnelle
Boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels et industriels de l'agroalimentaire : la gamme Luxor Pro réunit des farines de blé tendre pensées pour les professionnels marocains. Chaque farine est adaptée à un métier, pour un résultat régulier d'une fournée à l'autre.
Meunier depuis 1940
Plus de 80 ans de savoir-faire meunier au sein des Moulins Lahlal, à El Jadida.
Qualité contrôlée
Une production conforme aux normes HACCP et des farines contrôlées à chaque étape de la fabrication.
Une farine par métier
Baguettes, pains ronds, viennoiseries, pâtisserie, pain complet : une farine adaptée à chaque usage.
Formats professionnels
Des sacs de 10 à 50 kg selon les références, pour les boulangeries, pâtisseries, restaurants et industriels.
La gamme Luxor Pro
Farine spéciale baguettes25 KGComme son nom l'indique, cette farine a été spécialement développée pour offrir aux boulangers les meilleures baguettes...
Farine complète25 KGCette recette a été spécialement mise au point pour offrir une farine de qualité supérieure, prête à l'emploi pour les...
Farine viennoiseries25 KGNotre farine spéciale viennoiseries est conçue pour garantir un résultat exceptionnel pour toutes vos créations...
Farine fleur10 KG - 25 KGNotre farine fleur Spéciale Professionnels se distingue par son extrême finesse et sa blancheur éclatante. Fruit de...
Farine pâtissière10 KG - 25 KGNotre farine extra blanche est l'alliée incontournable des professionnels en quête de perfection dans chacune de leurs...
Farine boulangère25 KGPrincipalement dédiée aux professionnels de la boulangerie, notre farine est l'ingrédient clé pour réussir vos...
Farine semoulée10 KG - 25 KGCette farine, en réalité une semoule extra fine, est le secret de réussite pour des Baghrirs légers et aérés. Mais sa...
Farine de luxe10 KG - 25 KG - 50 KGFarine multi usages, c'est l'alliée de toutes les cuisinières. Polyvalente et facile à utiliser, elle est parfaite pour...
Fibres alimentaires diététiques15 KGNous offrons à nos partenaires professionnels un extrait de son de blé de haute qualité, passé par un processus de...
Complet de blé dur25 KGMouture complète de blé dur, riche en fibres, pour les pains complets et rustiques, les galettes et les préparations...
Semoule fine de blé dur25 KGSemoule fine de blé dur pour la harcha, le msemen, le batbout, le baghrir et les pâtisseries. Une mouture régulière...
Semoule grosse de blé dur25 KGSemoule grosse de blé dur pour le couscous, la seffa et les préparations traditionnelles marocaines. Pensée pour les...
Farine fleur EXTRA25 KGUne farine fleur extra blanche et extra fine pour la pâtisserie fine : génoises, gâteaux, crèmes et pâtes délicates....
Farine pizza25 KGFarine spéciale pizza pour les pizzerias et restaurants : une pâte souple, facile à étaler, qui donne une base légère...
Farine tradition25 KGFarine pour le pain beldi et les pains de tradition, avec une forte absorption d'eau pour une mie moelleuse et un goût...
Farine viennoiseries industrielles25 KGFarine conçue pour la production industrielle de viennoiseries : croissants, pains au chocolat et brioches, avec une...
Questions des professionnels
Quelle farine pour faire des baguettes ?
La Farine spéciale baguettes Luxor Pro est conçue pour des baguettes bien développées, à la croûte croustillante et à la mie alvéolée.
Quelle farine pour les croissants et viennoiseries ?
La Farine viennoiseries Luxor Pro est adaptée aux pâtes feuilletées et levées-feuilletées : croissants, pains au chocolat et brioches.
Comment commander de la farine Luxor Pro ?
Contactez notre équipe commerciale par téléphone au +212 523 353 500, par e-mail à contact@luxor.ma ou avec le formulaire en bas de cette page. Nous vous orienterons vers le distributeur le plus proche de chez vous.
